Geboren bin ich im Süden Russlands, DEM Weinbaugebiet meiner Heimat – das kann kein Zufall sein. Ich studierte Wirtschaft und Sprachen, und die Texte zum Thema Wein und Champagner sind mir immer leicht in Erinnerung geblieben. Alleine die Beschreibungen der Schaumweine und speziellen Weine haben mich ganz in ihren Bann gezogen – und ich begann mich mit Russlands führendem Schaumweinproduzenten Abrau Djurso, gegründet von Zar Alexander II. im Jahr 1870, mit Passion und Hingabe zu beschäftigen.

Meine berufliche Laufbahn und meine Leidenschaft zu reisen habe ich gut verbinden können. Immer wieder zog es mich in die Länder, wo es Weine und Schaumweine zu genießen gab. Wann immer es möglich war, wollte ich die Kultur, Kulinarik und das Lebensgefühl der verschiedenen Länder aufsaugen. Ich lernte Winzer kennen, es wurde gelacht, gekostet und Freundschaften geschlossen. Und ich lernte die Leichtigkeit der Schaumweine lieben.

Mein Beruf führte mich schließlich nach Wien – und ich verliebte mich nicht nur in die Stadt der Kultur, Winzer, Musik und Kaffeehäuser. Wien passt so gut zu meinem Lebensgefühl – Wien ist vielfältig, voll mit Abenteuern, mal laut und mal leise. Man kann sich in dieser Stadt verlieren wie im Geschmack eines ausgewählten Champagners.
Weinseminare und -kurse stillen ein klein wenig meinen Wissensdurst.
Aber meine Berufung ist es, meine Erfahrungen mit Ihnen zu teilen. Als Schaumwein-Sommelière werde ich Sie auf unseren Touren in Geruchs- und Geschmackswelten führen, die Sie so noch nie erlebt haben!

– Ihre Svetlana